Hozzávalók adag elkészítéséhez

Hozzávalók 1 adag elkészítéséhez

liszt

5050 dkg

cukor

4040 dkg

sütőpor (12 g/cs)

11 csomag

túró

100100 dkg

mazsola

1515 dkg

vaj v. margarin

2020 dkg

tej

88 dl

tojás

88 db

vaníliás cukor

11 csomag

citromhéj

ízlés szerint

1 adag egy gáztepsibe való

A vaj felével kikenünk egy nagy, mély tepsit, s a liszt, cukor, sütőpor jól összekevert elegyének felét beleszórjuk a tepsibe. A túrót, a beáztatott és lecsepegtetett mazsolát és a citromhéjat összekeverjük, majd ezt is a tepsibe szórjuk. Ezután rákerül a liszt, cukor és sütőpor keverékének másik fele, egyenletesen elosztva. A tojásokat felverjük, a tejjel, vanilin cukorral összekeverjük, és ráöntjük a tepsiben lévőkre. Végül ráöntjük a maradék felolvasztott vajat. Előmelegített 170 °C-os sütőben kb. 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.