Hozzávalók adag elkészítéséhez

Hozzávalók 1 adag elkészítéséhez

rizs

250250 g

lencse

125125 g

hús alaplé

0.50.5 l

újhagyma (kicsi)

11 csomag

húsos paprika

11 db

áztatott mazsola

44 evokanal

mandulabél (elhagyható)

55 dkg

étel ízesítő, só

ízlés szerint

Öntethez

fehér borecet

33 evokanal

mustár

1.51.5 evokanal

méz

1.51.5 evokanal

só

11 teaskanal

olivaolaj

99 evokanal

A lencsét lehetőleg előző nap beáztatjuk, babárlevéllel, sóval ízesítővel óvatosan puhára főzzük

A rizst kevés olajon pirítjuk, felengedjük alaplével fedő alatt nagyon gyenge tűzön puhára pároljuk. Nem keverjük, csak , ha kész, elfőtte a levét, akkor villával fellazítjuk.

A kész lencsét és a rizst melegen összekeverjük. Hagyjuk hűlni.

Zöldségeket ízlés szerint aprítjuk.

Kikeverjük az öntetet.

Mindent óvatosan összekeverjük, néhány órát hidegen pihentetjük.