Author Archives: vili
Brokkolis rétes
Posted by in Borkorcsolya, előétel, Receptek, Zöldségfélék
Brokkolis rétes bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
A brokkolit darabokra szedjük, pároló edényben kevés víz fölött az ételízesítővel 8-15 perc alatt puhára főzzük. Gombát fajtától függően (erdeivel ízletesebb) tisztítjuk és/vagy mossuk. (lemezes szerkezetű gombát lehetőleg ne mossuk, hogy ne vegyen föl felesleges vizet) Hagymát apróra, gombát vékony … Continue reading
Zeller leves gazdagon (kínai) |
A húst 4 cm hosszú és 1 cm széles csíkokra vágom. A megtisztított hagymát, fokhagymát finomra vágom. A zellerről levágom a levelét és félreteszem, a gyökerét, lehámozom és 1 cm-es kockákra darabolom. Olajat forrósítok, a sertéshúst 3 percig előpirítom, majd … Continue reading
Szilvagombóc torta
Posted by in Receptek, Torták, töltelékek
Szilvagombóc torta bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
Elismerem, főleg a gyűrű miatt kissé macerás, de ha csak két sima (akár bolti) kakaós piskóta közé betöltjük a habos szilvapudingot, az is biztos siker. A gombócok akkor arányosak a töltelékben, ha 18 szeletes, 25 (max.27) cm-es formákban készítjük. Első lépés a … Continue reading