Hozzávalók adag elkészítéséhez

Hozzávalók 1 adag elkészítéséhez

finomliszt

5050 dkg

porcukor

1717 dkg

tojás

11 db

tojás sárgája

11 db

méz

3030 dkg

margarin (vagy vaj)

88 dkg

Mézet langyosra melegítve, margarint szobahőmérsékleten, puhán összekeverjük a többi hozzávalóval. A fűszerkeverékből annak leírása szerinti mennyiséget adunk hozzá. A száradástól fóliával védve, hűvös helyen pihentetjük lehetőleg legalább egy napig. Ha nem jut idő egyszerre az összes süti kiszaggatására a nagy karácsonyi forgatagban, hűtve több napig is eláll.

Kinyújtás után szaggatjuk, kisütjük 180 C°-on. A sütőből kivéve, még forrón fonom vízpermettel spricceljük le. Ha kihűlt, cukormázzal díszíthetjük. Fém dobozban hetekig puha marad.

Bognár Szilvi receptje