Category Archives: Saláta, gyümölcs
Céklás káposzta savanyúság
Posted by in Receptek, Saláta, gyümölcs
Céklás káposzta savanyúság bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
Céklát, káposztát nagy lyuku, tormát, gyömbért kis lyuku reszelőn lereszeljük. A hagymát 4 gerezdbe vágva vékonyra karikázzuk. Póré hagyma esetén hosszában félbe vagy negyedbe végva szeljük fel vékonyan. Mindent összekeverve egy napig állni hagyjuk, majd üvegbe tesszük. Mutatós sárga céklával, … Continue reading
Bajor saláta
Posted by in Receptek, Saláta, gyümölcs
Bajor saláta bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
Az édesköményt mossuk meg, kaporhoz hasonlító levelecskéit tegyük félre, hosszában vágjuk vékony gerezdekre. Néhány csepp olajjal átmasszírozva tegyük forró, bordázott grill-serpenyőre. minél kevesebbet mozgatva süssük mindkét oldalát, amíg látjuk, hogy a nem piruló rész is üvegesre párolódik. Balzsamecetbe és esetleg … Continue reading
Waldorf saláta variáció
Posted by in Receptek, Saláta, gyümölcs
Waldorf saláta variáció bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
Egy könnyű, különleges előétel vagy üdítő vacsora receptje: Gondosan megtisztítjuk a zellert, gyufaszál vékonyra vágjuk. Az almát megmossuk, vékony csíkokra metéljük. Mindkét alkotórészt megöntözzük citromlével, hogy ne barnuljon meg. A sajtot kis kockákra vágjuk, a diót pedig durvára daraboljuk. Hozzáadjuk a mazsolát. … Continue reading
Mazsolás, lencsés rizssaláta
Posted by in Receptek, Saláta, gyümölcs
Mazsolás, lencsés rizssaláta bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
A lencsét lehetőleg előző nap beáztatjuk, babárlevéllel, sóval ízesítővel óvatosan puhára főzzük A rizst kevés olajon pirítjuk, felengedjük alaplével fedő alatt nagyon gyenge tűzön puhára pároljuk. Nem keverjük, csak , ha kész, elfőtte a levét, akkor villával fellazítjuk. A kész lencsét … Continue reading
Fehérboros gombasaláta
Posted by in Receptek, Saláta, gyümölcs
Fehérboros gombasaláta bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
A gombát összevágva ecetes-sós vízben meg kell főzni, ha kihűlt, akkor kell összekeverni a többi hozzávalóval. A hagymát, paprikát, fokhagymát tetszés szerint durvábbra-finomabbra lehet aprítani. 1-2 órát jó, ha hűtőben áll. (forrás: Hidvéginé Ollé Melinda)
Tésztasaláta
Posted by in Receptek, Saláta, gyümölcs
Tésztasaláta bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
A tyúkhúsleves kockával vagy alaplével megfőzzük a francia saláta alapot. Leszűrjük, és a levében kifőzzük a tésztát, majd jól lecsepegtetjük és kihűtjük. Ha van olyan edényünk, a tészta felett a brokkolit is megpároljuk ételízesítővel (finnyásaknak csak sóval) . A főtt tésztát … Continue reading
Ananászos, zelleres csirkesaláta
Posted by in Receptek, Saláta, gyümölcs
Ananászos, zelleres csirkesaláta bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
Nagyon üde és egészséges saláta. Főtt csirkével, és tejszín nélkül persze még könnyedebb, Ízletesebb viszont, ha az apróra kockázott húst sütés előtt beszórjuk fűszerporral (kínai ötfűszer) kevés szója szósszal és kevés olajon néhány perc alatt nagy lángon megsütjük. (Túl ne … Continue reading
Répás, zelleres, sajtos, petrezselymes saláta vagy kence
Posted by in Borkorcsolya, előétel, Receptek, Saláta, gyümölcs
Répás, zelleres, sajtos, petrezselymes saláta vagy kence bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
A majonézes saláták, kencék jellemzően tömények, néha már fojtósak. Ellenpontként itt egy üde finomság! Az arányok nagyon lazán vehetők, de a petrezselyemmel ne spóroljunk, az ad neki igazi karaktert. A tojás sárgájából és az olajból majonézt készítünk, majd hozzákeverjük a … Continue reading
Taboulé
Posted by in Borkorcsolya, előétel, Receptek, Saláta, gyümölcs
Taboulé bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
|
Arab eredetű, üdítő, könnyed és nagyon egyszerű saláta/köret/egytálétel. Előző este a couscous-t nagyobb tálba tesszük. Meglocsoljuk a citrom levével, a passzírozott, vagy aprított paradicsommal és kevés olíva olajjal. Másnap hozzáadjuk a szintén kis kockára vágott többi zöldséget, valamint az olíva … Continue reading